Un dürüm record de 21 mètres préparé à Schaerbeek

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Une cinquantaine de personnes ont participé lundi à la préparation d’un dürüm d’un peu plus de 21 mètres, dans le quartier Brabant, à Schaerbeek, à l’initiative d’une asbl de quartier, en collaboration avec l’école artistique Sint-Lukas.

Pas moins de 120 galettes, 15 kg de viande, 5 kg d’oignons, 3 kg de sauce, douze salades et une caisse de tomates ont été nécessaires pour confectionner le dürüm géant, spécialité turque utilisée comme prétexte à cette rencontre entre étudiants et riverains.

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